Tôm được ướp theo kiểu Mỹ nhưng khi ăn với bún, rau sống và nước mắm lại hợp vô cùng lạ bởi nhiều hương chua chua cay cay

Nguyên liệu cần có:

• 1 cup olive oil
• ¼ (một phần tư) cup lá parsley (cắt nhỏ)
• 1 trái chanh (vắt lấy nước)
• 2  muỗng súp tương ớt (loại ăn phở)
• 3 tép tỏi (bằm nhuyễn)
• 1 muỗng súp BBQ sauce
• 2 muỗng cà-phê lá oregano (cắt nhỏ)
• 1  muỗng cà-phê  muối
• 1 muỗng cà-phê tiêu xay
• 1 kg tôm loại to (bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp hén)
• 1 muỗng cà-phê mật ong
• Ăn kèm: bún, rau sống, nước mắm chua ngọt hoặc pasta

Hướng dẫn cách làm:

Bún tôm nướng

• Trong 1 cái tô nhỏ, trộn tất cả nguyên vật liệu (ngoại trừ tôm nha ) khuấy cho tan đều (marinade sauce).
• Chia marinade sauce làm 2 phần (⅔ (hai phần ba) và 1/3).
• Cho tôm đã bóc vỏ, rửa thật sạch, thấm khô vào trong túi hoặc 1 tô nhỏ, cho tiếp ⅔ (hai phần ba) marinade sauce vào chung.
• trộn thật đều cho tôm thấm đều marinade sauce.
• Cất tôm vào tủ lạnh 1 tiếng.
• Dùng bếp than, hoặc lò grill (nướng ko phải oven nha), hoặc kitchen torch (đèn khò) để nướng tôm.
• Trong lúc nướng tôm, cả nhà nhớ dùng ⅓ (một phần ba) marinade sauce còn lại để phết lên mặt tôm cho tôm khi nướng không bị khô mà vẫn có mùi thơm.
•  Tôm nướng có thể ăn chung với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt (như kiểu VN) hoặc ăn kèm với pasta (kiểu Mỹ) đều quá ngon ạ. Hy vọng bạn thành công với món ngon này nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)